我的麦子熟了续写

沂蒙特产煎饼的做法

我的麦子熟了续写

煎饼,是沂蒙山区民间传统家常主薅黾稣形食,也是久负盛名地方土特食品。最早煎饼就是麦子,现在有小米,玉米,面粉等等只要能想出来都有。下面说这是纯手工做法,现在都用机器作了,叫机器煎饼。 小麦 适量 取一些麦子用水淘干净,然后用泡软了,这样好磨。 将泡好的麦子用石磨磨成糊状,我们叫“糊子”。 支好支好鏊子,点上火。用勺子舀一勺磨好糊子放到鏊子。 用煎饼匙子赶着糊子在鏊子上均匀摊上一层糊子。火一定也要烧均匀了,否则糊糊,生生。 最后等边上都翘起来了,差不多就熟了。再做下一个煎饼。

不到一岁的宝宝越大越讨嫌【原创】

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文、图/圆融一笑 女儿麦子快十个月了。回顾她出生以来生活,我们是累并幸福着。虽然生活比以前单调了很多,但是心里踏实。如果没有生活压力,都觉得这种日子就算是神仙日子了。每天上班之余就是逗麦子,带她出去玩,给她洗澡,给她买东西......麦子一天天长大,无时不刻不在给我们惊喜。可是,最近,有时候居然有点生麦子的气,觉得她讨嫌。数了数,她至少有四大讨嫌之处。第一,片刻也不能离人。麦子现在爬得很快,也能扶着沙发或床沿站起来了。因此,麦子不睡觉时候,大人片刻也不能离开她。以前,喝水、上厕所功夫,麦子还能好好玩一下。现在不行了,哪怕一分钟,麦子自己就开始乱爬或者站起来,或者撕纸吃,或者随便抓身边东西学步车里,她又自己把鞋子袜子拖了,去拿茶几上杯子,或者去玩垃圾桶。大多数时候,一个人看着麦子是很辛苦,什么都不能干。麦子现在还“喜新厌旧”,奶奶抱一会之后就要爸爸抱。爸爸抱一会之后,又要妈妈抱。过一阵子,又要姑姑抱。拿她很无语。尤其我们吃饭时候,麦子一般不睡觉,硬要我们抱着她。这样一来,总有一

奶奶天天带孩子打麻将如何是好【原创】

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文、图/圆融一笑 春节时候,一家人回老家过年。雒贫贼敖过了年,麦子妈妈匆匆地赶回北京上班。计划麦子和爷爷奶奶在家里多呆几天后就来北京。让人没想到是,呆几天变成了呆一个多月。故土品锲裉俗难离,金窝银窝不如自家草窝,这些都懂。老爸老妈一辈子基本不出老家那个市,一下子要他们远上北京来带小孩,是可是这些也是没有办法事情啊。第一,老家房子已经是危房不能住人了。第二,麦子才一岁多,不适合长期离开父母。再者,老爸老妈都在北京呆了一年多了,已经慢慢适应了这里生活。尤其是老妈,虽然语言不通,但仍然和小区里一帮老太太混熟了。为什么迟迟老人就是迟迟不肯带孩子来北京呢? 天天给老爸老妈打骚扰我天天给老爸老妈打骚扰电话,但是他们比我更精,一打电话,他们马上就在电话那头说: “麦子,快过来叫爸爸......”然后,就开始低声下气地哄他们来。他们的话一般很简洁: “家里这些天下雨,放晴了就过来。挂了啊,没话费了。”很崩溃,很无语。盼星星,盼月亮,还是没有把他们盼来。离孩子下次打疫苗时间越来越近了。麦子奶奶说她记着这件事呢,可惜就是不肯来北京。

自制香辣麦子酱

自制香辣麦子酱

麦子酱很少买得到,我家吃都是亲戚自己做。平时用来炖鱼,或者炒成炸酱,用来拌面条、煮米线。 麦子酱 300克 辣椒面 100克 菜籽油 300毫升 白酒 50克 八角面 1匙 草果面 1匙 生的麦子酱,舀出3000克左右。(大概1小碗) 平底锅倒300毫升菜籽油烧开,中火就行。油冒烟放入麦子酱。 搅匀。改小火炒制。闻到酱香味说明生酱炒熟了。放干辣椒面,200克左右。(吃不了辣少放一点干辣椒) 搅半分钟。 放20毫升冷水焖一会。(水倒进去开始咕噜咕噜冒泡) 放少许高度白酒。 炒到气泡几乎要没有就可以关火了。(尽量把水分炒干,保质期更长) 稍微晾凉,趁着余温装瓶。(拌面一绝) 麦子酱一定要炒熟,生酱和半生半熟酱都很难吃。高温才能激发出它的香味。。高温才能激发出它香味。 加水或料酒焖一会,保证酱熟度。而且能防止糊锅。

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